Farofa de Beterraba, Cenoura e Soja

Farofa de Beterraba, Cenoura e Soja

Esta farofinha, além de ter uma cor linda, é muito saborosa! Você pode temperar a gosto, eu usei o curry e a páprica, mas dá para usar orégano, açafrão, pimenta. Para facilitar, eu usei uma soja que vende pronta, cozida na lata. Mas você pode cozinhar ela em casa mesmo, só tomando cuidado para ela não ficar muito mole, senão corre o risco de virar uma papa. (mais…)

Chips Assados

Chips Assados

Esta é uma receita bem simples, com poucos ingredientes, mas que não é muito fácil de fazer porque requer um pouco de tempo e de paciência, principalmente se o seu forno for pequeno igual ao meu e que dá para fazer apenas uma fornada de cada vez. (mais…)

Panquecas Veganas

Panquecas Veganas

De todas as receitas de panquecas que eu fiz, esta foi a que eu mais gostei. Cheguei a fazer inúmeros testes, mas quase sempre a massa se desmanchava na hora de virar, ou ficava meio sem gosto… Depois de uns testes cheguei a este resultado, adaptado desta deliciosa receita do Luxalt, onde aumentei um pouco a quantidade de óleo usada e acrescentei o vinagre pra deixar mais fofinha. O leite e o ovo são substituídos pelo leite de aveia, que quando aquecido fica mais encorpado.
Se quiser uma versão doce, clique aqui. (mais…)

Benefícios das leguminosas

Benefícios das leguminosas

Excelente fonte de nutrientes para o organismo, devem estar presentes diariamente em nossa alimentação, já que não possuem gorduras e proporcionam grande sensação de saciedade. Nesse texto vamos falar sobre os benefícios das leguminosas presentes com mais frequência em nosso cardápio: feijão branco, carioca e preto; lentilha e grão-de-bico. (mais…)

Frutas, Legumes e Verduras da Época

Frutas, Legumes e Verduras da Época

Comer bem é essencial, mas economizar dinheiro também é maravilhoso. Quando escolhemos frutas, legumes e verduras da estação, além de economizar, já que eles estão aos montes no supermercado, nós também podemos consumir alimentos mais saborosos. (mais…)

Sugestões de Receitas para o Natal e Ano Novo

Receitas para o Natal e Ano Novo

Está com dúvidas sobre o que fazer para a ceia? Espero que este post te ajude. (mais…)

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