Cookies de Okara

Cookies de Okara

Esta é uma ótima forma para reaproveitar os resíduos que sobram do preparo do tofu, do leite de amêndoas e do leite de amendoim! Estes cookies ficam muito saborosos, crocantes e ficam prontos em cerca de meia hora! É uma ótima opção para servir no café da manhã e no lanche da tarde. ♥ (mais…)

By | em 26 de janeiro|

Refeições vegetarianas completas!

By | em 12 de setembro|

Refeições vegetarianas completas!

Não pela estética ou padrões de beleza, saber se alimentar também é sinônimo de saúde. Afinal, encher o prato de salada ou comer apenas um grupo alimentar não fornece a quantidade de nutrientes essenciais e nem energia para o corpo. Conversamos com a Dra. Alice Amaral, especialista em nutrologia, que explicou o que cada uma das 6 refeições que fazemos ao longo do dia devem ter. Confira! (mais…)

Molho Bolonhesa de Lentilha

By | em 09 de setembro|

Molho Bolonhesa de Lentilha

Há um tempo postei aqui no blog uma receita de molho bolonhesa vegano, feito com proteína de soja (que está junto com a receita de polenta, veja aqui). Hoje vou ensinar uma versão tão gostosa quanto a outra, só que mais saudável, que é feita com lentilha. (mais…)

Sódio

By | em 29 de agosto|

Sódio

Em excesso ele retém líquidos e faz com que o corpo fique inchado, na medida certa ele pode ser um aliado. (mais…)

Bolo Prestígio Sem Glúten

By | em 24 de agosto|

Bolo Prestígio Sem Glúten

Alguns leitores sempre me perguntam se determinado bolo pode ser feito sem glúten e nunca sei responder. Resolvi me dedicar a aprender a fazer bolos sem glúten e este é o primeiro que vou compartilhar.
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Dicas Veganas para Lanchinhos

By | em 20 de agosto|

Dicas Veganas para Lanchinhos

Alguns leitores me pediram sugestões de lanches para poder levar à escola, faculdade ou trabalho, então reuni neste post algumas opções aqui do blog! (mais…)

Lanche com Maionese de Abacate e Onion Rings (Parceria Mr. Veggy)

By | em 17 de agosto|

Adoro comer lanches caseiros, sempre faço pelo menos uma vez por semana aqui em casa. Uso hambúrgueres que já ensinei aqui no blog, como o de lentilha (receita), tofu (receita), berinjela (receita), também maioneses caseiras, como a de batata e cenoura (receita), de tofu (receita), de rúcula (receita)… Coloco alface, rúcula, agrião, tomate… Enfim, sempre estou variando!
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