Baba Ghanoush

Baba Ghanoush (pasta de berinjela)

Já vi escrito de várias formas: babaganuche, baba ganoush, babaghanoush… A ortografia correta não sei dizer, só posso afirmar que esta pasta árabe à base de berinjela e tahine é divina! Assim como existem várias versões de nomes, existem também várias versões de preparo. Eu gosto de assar a berinjela na chama do fogão e depois temperá-la com tahine, alho, limão e azeite e sal! (mais…)

Leite de Arroz Integral

Leite de Arroz Integral

O leite de arroz é um leite vegetal super levinho, econômico e fácil de preparar! ♥ (mais…)

Vlog – Nosso Casamento [Parte 2]

Vlog – Nosso Casamento [Parte 2]

Oi, pessoal! Para quem estava esperando este vídeo e post, pedimos desculpas pela demora em publicar! O fim do ano de 2015 foi muito bom para nós, mas também muito corrido, devido a uns trabalhos e estudos.
O vídeo ficou bem longo, com mais de 25 minutos, o que é muito fora do habitual, mas precisávamos contar tudo o que aconteceu de lá pra cá e também coisas que ficaram faltando no primeiro vídeo. Esperamos que gostem! (mais…)

Tabule com Resíduos de Leite de Amêndoas

Tabule com Resíduos de Leite de Amêndoas

Sempre me perguntam o que fazer com os resíduos do leite de amêndoas (receita aqui). Além de fazer os cookies (receita aqui), coloco em saladas e também já coloquei na massa do pão.
Outro dia estava fazendo tabule e resolvi adicionar os resíduos que tinham sobrado de um leite de amêndoas que fiz. Amei e estou compartilhando o resultado aqui com vocês! O uso dos resíduos é opcional, pode fazer sem, sem problemas! (mais…)

Tofupiry

Tofupiry

O tofupiry, que é um ótimo substituto para o catupiry, pode ser usado como recheio de muitos pratos, como quibe assado, massas e pizza, e também para dar um toque cremoso em muitas receitas, como risotos e molhos! Adaptei esta receita do site ViSta-se (: (mais…)

Niguirizushi de Shiitake

Niguirizushi de Shiitake

Minha família por parte de pai é japonesa e sempre tivemos o costume de comer comidas orientais, como sushi, yakisoba, niguirizushi, entre outras… Desde que me tornei vegetariana, venho buscando opções para substituir a carne do meu cardápio, e esta foi a vez do niguirizushi. (mais…)

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