Assim como fiz para o Natal, separei algumas sugestões para o Ano Novo também!
No ano novo da minha família não temos bem uma ceia, pois a família é muito grande! Sempre passei a virada de ano com a família da minha mãe, e meus avós tiveram 9 filhos…que são casados e têm seus filhos, então é muita gente! Geralmente cada um leva um prato, de petiscos, ou de salgadinhos, ou tortas e quibes cortados em quadradinhos, pães e torradas com patês; e na sobremesa comemos frutas, sorvetes ou doces!

Se você celebra o Ano Novo com uma ceia, dê uma olhadinha nas opções separadas para o Natal aqui.

Petiscos, Salgados, Torta, Patês

– Maioneses e patês, para serem servidas com pãezinhos, bolachas salgadas ou chips. (Clique aqui)
– Antepasto de berinjela (Clique aqui)
– Guacamole (Clique aqui)
– Nuggets de grão-de-bico e legumes (Clique aqui)
– Torta de liquidificador (Clique aqui)
– Quibes assados (Clique aqui)
– Quibes fritos (Clique aqui)
– Cuscuz (Clique aqui)
– Bolinha verde de mandiokejo (Clique aqui)
– Esfirras (Clique aqui)
– Petiscos de alho (Clique aqui)
– Cestinhas de massa de pastel (Clique aqui)
– Petiscos de tofu, tomate e manjericão (Clique aqui)

Churrasco Vegano (Opção para o Almoço do dia 1º de Janeiro ou mesmo para a Virada)

– Veja o post completo para um churrasco vegano aqui.

Receitas com Lentilha (Muito consumida na data por tradição)

– Quibe assado de lentilha (Clique aqui)
– Tomate recheado com proteína de soja e lentilha (Clique aqui)
– Hambúrguer de lentilha; você pode fazer em versões mini (Clique aqui)
– Almôndegas de lentilha (Clique aqui)
– Rocambole de lentilha e quinoa (Clique aqui)

Sobremesas

– Pavê de paçoca (Clique aqui)
– Doce de abacaxi (Clique aqui)
– Mousse de goiabada (Clique aqui)
– Tortinhas de maçã (Clique aqui)
– Sorvete de abacaxi (Clique aqui)
– Torta de ameixas (Clique aqui)
– Manjar com leite de coco caseiro (Clique aqui)

Vegetariana e amante de animais (sobretudo gatinhos). É designer de produtos, fotógrafa freelancer, e apaixonada por culinária desde pequena. Adora cozinhar, principalmente para os outros, testar ingredientes e receitas! Muitos dos pratos que conhece aprendeu pesquisando e principalmente testando.