Bolinho de Chuva Vegano

Bolinho de Chuva Vegano

Bolinho de chuva tem gostinho de infância!! Esta receita fica pronta em poucos minutos e é uma ótima para fazer para o café da tarde! (: (mais…)

Barrinha de Cereal de Banana

Barrinha de Cereal de Banana

A barrinha de cereal é um alimento muito prático e saudável para o dia-a-dia. Esta foi a primeira receita que eu fiz, e adorei o resultado! Estas barrinhas não levam açúcar na composição, como muitas industrializadas, a não ser o próprio das frutas, e ficam bem macias e saborosas. A receita é da Lori, do Veganana, que cedeu gentilmente para compartilharmos com vocês. Para quem não conhece o Veganana, lá tem receitas veganas deliciosas! Adoro o trabalho da Lori, e tenho certeza que você vai gostar também. ♥
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Esfirra Vegana

Esfirra Vegana

Adoro comida árabe, pois acho muito saborosa e bem temperada. A esfirra já é um salgado comum em vários lugares; a tradicional é de carne, porém existem várias versões. Já comi esfirra com brócolis, abobrinha, escarola, proteína de soja, tofu… (mais…)

Bolo de Cenoura Vegano

Bolo de Cenoura Vegano

Estou procurando trazer mais receitas doces pra cá. Como eu e o Marco gostamos muito de bolo de cenoura, resolvi fazer uma versão vegana. Usei a receita que minha mãe ensinou como base, onde vai ovo, que substitui pela linhaça triturada com água. Pesquisei na internet e 1 colher de sopa de linhaça triturada mais 3 colheres de sopa de água misturadas, com um descanso de 15 minutos, podem substituir um ovo. Como na receita original levava 3 unidades, substitui por 3 colheres de linhaça. Quem não tiver o extrato de soja, pode substituir pelo equivalente (1/2 xícara) em leite de soja ou até mesmo por suco de laranja. Espero que gostem! ♥ (mais…)

Kafta de Forno

Kafta de Forno

Sou muito fã da cozinha árabe, tanto que vivo estudando versões de receitas, como quibes. Adoro fazer os patês, esfirras, mas algo que eu nunca tinha feito foi a kafta!
Dei uma leve pesquisada na internet e tinha pouquíssima coisa. Fiquei estudando a receita por uma semana e cheguei a este resultado. Uma dica: capriche na pimentinha e coma com limão (: (mais…)

Ovo de Páscoa Vegano

Ovo de Páscoa Vegano

A Páscoa sempre foi uma época um pouco complicada para veganos e intolerantes/alérgicos à lactose. Pesquisei receitas para sugerir para a data, e resolvemos que o ovo de Páscoa seria a melhor receita mesmo. (mais…)

Salada de Repolho com Maçã

Salada de Repolho com Maçã

Aprenda a fazer uma deliciosa salada de repolho com maçã! Esta salada combina muito bem o doce com o salgado, na medida certa, e é bem levinha e refrescante. Ela combina muito bem com a maionese de alho, que ensinamos aqui.
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Maionese de Rúcula

Maionese de Rúcula

Esta receita eu encontrei no blog Brisando na Cozinha, da minha amiga Carla Colombo! Esta é uma maionese saborosa e diferente, que você pode servir com pães, torradas, petiscos e saladas. Caso quiser ela mais suave, tire os talinhos da rúcula (:
Para uma versão vegana, como a que eu fiz, use maionese vegana. Nesta receita usei esta aqui. (mais…)

Quibe Assado com Lentilha

Quibe Assado com Lentilha

Este quibe vegano leva proteína de soja e lentilha em sua composição e fica muito saboroso e nutritivo. É perfeito para servir acompanhado de saladas, refeições, de pastinhas… (mais…)

Guacamole

Guacamole

É um prato típico do  México, cuja base é purê de abacate, que pode ser temperado conforme o gosto da pessoa (cheiro verde, coentro, orégano, manjericão). Pode ser servido juntamente com nachos, torradas, pães, saladas, entre outros. (mais…)

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