Eu queria fazer uma receita especial para o dia das mães, então escolhi o arroz doce, porque é um dos doces preferidos da minha mãe.
Tem gente que usa o leite condensado em receitas de arroz doce tradicional; testei com o condensado de soja, mas achei que o sabor ficou um pouco forte, então optei em usar apenas o leite vegetal mesmo.
Finalizei com leite de coco, mas você pode usar o creme de soja.
Dedico esta receita à todas mães, especialmente à minha mãe (Nadir) e à minha mãe postiça (mãe do meu Marco, Rosane)! (mais…)