Salada de Repolho com Maçã

Salada de Repolho com Maçã

Aprenda a fazer uma deliciosa salada de repolho com maçã! Esta salada combina muito bem o doce com o salgado, na medida certa, e é bem levinha e refrescante. Ela combina muito bem com a maionese de alho, que ensinamos aqui.
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Chocolate de Soja Choco Soy Mais (Testamos #01 – Episódio Piloto)

Chocolate de Soja Choco Soy Mais (Testamos #01 – Episódio Piloto)

Escolhemos este wafer coberto com chocolate à base de soja para a nossa PRIMEIRA análise de produtos em vídeo! Já fazíamos esta análise por meio de texto, mas pensamos que seria mais fácil, mais rápido e dinâmico. O que você achou deste formato? (mais…)

Maionese de Rúcula

Maionese de Rúcula

Esta receita eu encontrei no blog Brisando na Cozinha, da minha amiga Carla Colombo! Esta é uma maionese saborosa e diferente, que você pode servir com pães, torradas, petiscos e saladas. Caso quiser ela mais suave, tire os talinhos da rúcula (:
Para uma versão vegana, como a que eu fiz, use maionese vegana. Nesta receita usei esta aqui. (mais…)

Quibe Assado com Lentilha

Quibe Assado com Lentilha

Este quibe vegano leva proteína de soja e lentilha em sua composição e fica muito saboroso e nutritivo. É perfeito para servir acompanhado de saladas, refeições, de pastinhas… (mais…)

Guacamole

Guacamole

É um prato típico do  México, cuja base é purê de abacate, que pode ser temperado conforme o gosto da pessoa (cheiro verde, coentro, orégano, manjericão). Pode ser servido juntamente com nachos, torradas, pães, saladas, entre outros. (mais…)

Maionese de Alho Vegana

Maionese de Alho Vegana

Esta maionese de alho é um ótimo acompanhamento para petiscos, pães, saladas! É uma receita rápida e versátil! Você pode temperá-la com o que quiser, seja tomate seco, ervas, cebola, azeitonas.
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Pão Doce de Natal

Pão Doce de Natal

Desde pequena gosto de cozinhar, porém sempre tive dificuldades em fazer massas. Esta receita que minha sogra passou é incrivelmente fácil, que até pessoas com dificuldades, como eu, conseguem fazer! (mais…)

Caponata

Caponata

A caponata é uma comida típica da Itália, que pode ser servida quente ou fria, juntamente com a refeição ou com pão e torradas. Existem várias versões, com diferentes ingredientes, assada ou cozida; esta é do livro Receitas Saborosas Vegetarianas, da Editora Boccato. (mais…)

Petiscos de Alho

Petiscos de Alho

Depois de ir ao Encontro Gourmet em São Paulo, comecei a seguir vários blogs que não conhecia até então. Foi ai que conheci o blog Cozinha da Monica e esta receitinha de pestiscos. (mais…)

Risotto de Cogumelos e Tofupiry

Risotto de Cogumelos e Tofupiry

Este risotto de cogumelos fica pronto em cerca de 35 minutinhos e é super saboroso e cremoso. Tem gente que coloca manteiga, margarina ou creme de leite para deixar cremoso, substitui pelo tofupiry e ficou maravilhoso! (mais…)

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