About Paula Lumi

Vegetariana e amante de animais (sobretudo gatinhos). É designer de produtos, fotógrafa freelancer, e apaixonada por culinária desde pequena. Adora cozinhar, principalmente para os outros, testar ingredientes e receitas! Muitos dos pratos que conhece aprendeu pesquisando e principalmente testando.
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Torta de Morangos

Torta de Morangos

Este vídeo faz parte da nova playlist dos parceiros da Tastemade Brasil. Nossa receita é inspirada na série Pushing Daisies, e nada melhor do que uma deliciosa torta de morangos!  (mais…)

Polenta Assada

Polenta Assada

Sempre gostei muito de polenta frita, mas como eu não posso fazer fritura aqui em casa (moro em apartamento fechado), não é muito saudável, e como também faz muita sujeira, opto por esta opção mais prática e saudável, que é a polenta assada! (mais…)

Polenta com Molho Bolonhesa Vegano

Polenta com Molho Bolonhesa Vegano

Amo polenta! Embora minha família não seja de origem italiana, é algo que marcou muito minha infância. É um prato super fácil de fazer e que não custa caro. Só requer certos cuidados, porque o creme é muito quente e costuma espirrar um pouco durante o preparo. Por isso é importante que a polenta seja feita em uma panela mais alta, e para quem não tiver, pode usar uma panela de pressão para preparar (minha mãe faz assim).

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Bolo de Limão

Bolo de Limão

Adoro fazer bolos veganos! É sempre muito mágico para mim conseguir resultados sem leite e sem ovo. ♥ Fiquei muito feliz com o resultado deste bolo de limão, por isso estou compartilhando a receita com vocês. (mais…)

Shiitake

Shiitake

O shiitake faz parte do reino dos fungos, mas pode ser consumido, assim como o champignon, o funghi, o portobello, o shimeji, entre outros cogumelos comestíveis. É um cogumelo amarronzado e carnudo, muito saboroso e nutritivo. (mais…)

Macarrão ao Molho Funghi

Macarrão ao Molho Funghi

Quando quero fazer algo saboroso e rápido, faço este macarrão! Amo, amo, amo! Caso quiser, use shiitake no lugar do funghi. Fica muito bom também, mas para molhos vermelhos prefiro o funghi mesmo. Gosto mais do shiitake com alho e óleo, como nesta receita aqui. (mais…)

Suco de Goiaba com Maracujá

Suco de Goiaba com Maracujá

Voltando à minhas misturinhas de sucos, aqui está mais uma: suco de goiaba com maracujá!
Sabe quando você está com vontade de tomar/comer algo diferente, abre a geladeira, encontra diversas coisas e resolve misturar? Foi bem isso! (mais…)

Dicas para um Churrasco Vegano

Dicas para um Churrasco Vegano

Neste post sugerimos diversas opções para um delicioso churrasco vegano, para provar que podemos comer bem mais do que só pão com vinagrete 😉 (mais…)

Chips Assados

Chips Assados

Esta é uma receita bem simples, com poucos ingredientes, mas que não é muito fácil de fazer porque requer um pouco de tempo e de paciência, principalmente se o seu forno for pequeno igual ao meu e que dá para fazer apenas uma fornada de cada vez. (mais…)

Pão Integral Recheado com Brócolis

Pão Integral Recheado com Brócolis

Há um tempo eu estou querendo postar uma receita de pão. Alguns leitores sempre me pedem e eu gosto muito, mas não postei antes porque, como citei em alguns posts, não sou muito boa com massas e prefiro ficar fazendo n testes antes de compartilhar.
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