Lamen (Ramen) Vegano

Lamen (Ramen) Vegano

O lamen, ou ramen, tem um caldo bem saboroso e temperado, servido quente, e é perfeito para nos aquecer neste tempo frio. As receitas tradicionais levam carne na composição, inclusive no caldo, e nesta versão eu utilizei os cogumelos, que deixaram o meu caldo ainda mais saboroso. ♥ (mais…)

By | em 02 de agosto|

Brotos de Lentilha

By | em 22 de setembro|

Brotos de Lentilha

O tema da playlist de setembro dos parceiros da Tastemade Brasil é Primavera, então resolvi fazer algo que me lembra muito ela: brotos de lentilha. Brotos, germinação… achei a cara da Primavera! (mais…)

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mariaVEGana – Pratos Congelados Veganos

By | em 16 de setembro|

mariaVEGana – Pratos Congelados Veganos

Como já comentei em algumas oportunidades, escolhemos nossos parceiros do blog à dedo, e desta vez não foi diferente. Hoje viemos apresentar à vocês o delicioso trabalho da mariaVEGana! (mais…)

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Refeições vegetarianas completas!

By | em 12 de setembro|

Refeições vegetarianas completas!

Não pela estética ou padrões de beleza, saber se alimentar também é sinônimo de saúde. Afinal, encher o prato de salada ou comer apenas um grupo alimentar não fornece a quantidade de nutrientes essenciais e nem energia para o corpo. Conversamos com a Dra. Alice Amaral, especialista em nutrologia, que explicou o que cada uma das 6 refeições que fazemos ao longo do dia devem ter. Confira! (mais…)

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Molho Bolonhesa de Lentilha

By | em 09 de setembro|

Molho Bolonhesa de Lentilha

Há um tempo atrás, postei aqui no blog uma receita de molho bolonhesa vegano, feito com proteína de soja (que está junto com a receita de polenta, veja aqui). Hoje vou ensinar uma versão tão gostosa quanto a outra, só que mais saudável, que é feita com lentilha. (mais…)

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Sódio

By | em 29 de agosto|

Sódio

Em excesso ele retém líquidos e faz com que o corpo fique inchado, na medida certa ele pode ser um aliado. (mais…)

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Bolo Prestígio Sem Glúten

By | em 24 de agosto|

Bolo Prestígio Sem Glúten

Alguns leitores sempre me perguntam se determinado bolo pode ser feito sem glúten e nunca sei responder. Resolvi me dedicar aos estudos de bolos sem glúten e este é o primeiro que vou compartilhar.
(mais…)

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