Berinjela à Parmegiana Vegana

By | em 06 de novembro|

Berinjela à Parmegiana Vegana

Alguns leitores me pediram para fazer uma parmegiana vegana, e como os meus testes coincidiram com a minha ida até Porto Alegre, para um Congresso de Design, acabei gravando a receita com a Isa, do Gastronomismo! A Isa fez um delicioso molho de tomate confit, super saboroso e com um cheiro maravilhoso para acompanhar a berinjela. Achei que as duas receitas combinaram bastante, porque a berinjela, que fica mais sequinha, pede um molhinho (: (mais…)

 62

Nhoque Vegano

By | em 20 de outubro|

Nhoque Vegano

O nhoque vegano foi uma receita solicitada por alguns leitores, então aqui está ela!Fiz alguns testes por um tempo e o resultado é esta receita que compartilho aqui com vocês! O nhoque parece ser complicado de se fazer, mas é fácil, e ainda rende bastante e é super baratinho. ♥ (mais…)

 88

Escondidinho de Proteína de Soja

By | em 29 de setembro|

Escondidinho de Proteína de Soja

Este escondidinho é super fácil de fazer e fica muito saboroso!
Caso não gostar de proteína de soja, você pode usar de recheio legumes refogados, brócolis, palmito, carne de jaca, ou o que preferir! ♥ (mais…)

 33

Hambúrguer de Lentilha

By | em 15 de setembro|

Hambúrguer de Lentilha

Compartilho com vocês mais uma opção de hambúrguer vegano! Este hambúrguer de lentilha é super saboroso e nutritivo. ♥ Assim como nas outras receitas que ensinei aqui, você pode adicionar os temperos de sua preferência. (mais…)

 210

Maioneses e Patês

By | em 12 de setembro|

Criei um post com as receitinhas de maioneses e patês que têm aqui no blog! São opções deliciosas para acompanhar pães, torradas e petiscos, e servir para a família e amigos!
Para ver a receita do seu interesse é só clicar no nome da mesma 🙂 (mais…)

 22

Farofa de Abobrinha

By | em 12 de setembro|

Farofa de Abobrinha

Amo farofa! Sempre tem aqui em casa, principalmente porque é uma misturinha muito prática para o dia a dia. Esta de abobrinha fica deliciosa e úmida. (mais…)

 38

Hot Roll Vegan

By | em 07 de setembro|

Hot Roll (Vegan)

Hot rolls são deliciosos, pena que são caros e dificilmente encontramos opções vegetarianas e veganas. Ao contrário do que parece, é super fácil de fazer. Para empanar, uso como base a receita do “peixe” vegano. (receita aqui) (mais…)

 5

Pão de Batata Vegano

By | em 31 de agosto|

Pão de Batata Vegano

Este pão de batata fica super fofinho e pode ser recheado; e o melhor de tudo é que é super fácil de fazer e rende bastante!
O pão de batata sempre foi um dos meus salgados preferidos das cantinas da escola ou da faculdade, principalmente porque era uma das únicas opções sem carne. (mais…)

 131

Macarrão com Brócolis e Ervilhas

By | em 28 de agosto|

Macarrão com Brócolis e Ervilhas

Este macarrão é uma versão do alho e óleo, só que um pouco mais incrementado, já que leva brócolis e ervilha, que dão sabor e textura a mais ao prato. Se preferir, no lugar do macarrão espaguete, você pode usar o parafuso ou o penne, ou um macarrão de arroz, para uma versão sem glúten. Você também pode acrescentar mais temperos de sua preferência. Veja como é fácil de fazer:  (mais…)

 14

Tabule com Resíduos de Leite de Amêndoas

By | em 24 de agosto|

Tabule com Resíduos de Leite de Amêndoas

Sempre me perguntam o que fazer com os resíduos do leite de amêndoas (receita aqui). Além de fazer os cookies (receita aqui), coloco em saladas e também já coloquei na massa do pão.
Outro dia estava fazendo tabule e resolvi adicionar os resíduos que tinham sobrado de um leite de amêndoas que fiz. Amei e estou compartilhando o resultado aqui com vocês! O uso dos resíduos é opcional, pode fazer sem, sem problemas! (mais…)

 11

Shimeji no Papelote

By | em 20 de agosto|

Shimeji no Papelote

O shimeji no papelote, ou papillote (francês), é muito saboroso e bem fácil de fazer! Para mim, basta apenas arroz para acompanhar e já está ótimo! Tem gente que usa manteiga ou margarina; eu prefiro usar o óleo na hora de assar e depois finalizar com um fio de azeite ou óleo de gergelim torrado.
(mais…)

 33

Niguirizushi de Shiitake

By | em 12 de agosto|

Niguirizushi de Shiitake

Minha família por parte de pai é japonesa e sempre tivemos o costume de comer comidas orientais, como sushi, yakisoba, niguirizushi, entre outras… Desde que me tornei vegetariana, venho buscando opções para substituir a carne do meu cardápio, e esta foi a vez do niguirizushi. (mais…)

 17
Load More Posts