About Paula Lumi

Vegetariana e amante de animais (sobretudo gatinhos). É designer de produtos, fotógrafa freelancer, e apaixonada por culinária desde pequena. Adora cozinhar, principalmente para os outros, testar ingredientes e receitas! Muitos dos pratos que conhece aprendeu pesquisando e principalmente testando.
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Risotto de Cogumelos Paris e Limão Siciliano

Risotto de Cogumelos Paris e Limão Siciliano

A combinação dos ingredientes desta receita é maravilhosa e por causa do limão e das raspinhas, o risotto fica super perfumado. É uma opção bem saborosa, fácil de preparar e diferente para a sua ceia. ♥ (mais…)

“Quiche” Vegana de Brócolis

“Quiche” Vegana de Brócolis

Finalmente estou trazendo uma versão vegana de “quiche” para o canal e esta receita é facil de fazer e muito nutritiva. Ela fica tão bonita, que vai fazer bastante sucesso na sua ceia de Natal. ♥ (mais…)

“Pudim” de Chia com Geleia de Morango

“Pudim” de Chia com Geleia de Morango

Este “pudim” de chia é bem fácil de preparar, delicioso e saudável, por isso é uma ótima opção pra sua ceia, principalmente se você está dedicando muito tempo para o preparo do prato principal e acompanhamentos e não tem muito tempo pra fazer a sobremesa. (mais…)

Mini Abóboras Recheadas com Estrogonofe de Shimeji

Mini Abóboras Recheadas com Estrogonofe de Shimeji

Estas mini abóboras recheadas com estrogonofe de shimeji ficam muito bonitinhas e são uma opção bem gostosa e diferente para a sua ceia. ♥ (mais…)

Homus de Pimentão Vermelho Assado

Homus de Pimentão Vermelho Assado

Se você gosta de pastinhas e patês, assim como eu, vai adorar esta versão diferente e incrementada de homus, que leva pimentão assado e páprica na composição, que deixam ele muito saboroso e com uma cor bem bonita. ♥ (mais…)

Bolo de Cacau Vegano de Caneca

Bolo de Cacau Vegano de Caneca

Às vezes a gente está com vontade de comer um docinho, mas não está muito a fim de ir pra cozinha, então esta receita de bolo de caneca é perfeita pra estes momentos, porque fica pronta em 5 minutos e não faz quase nada de bagunça. ♥ (mais…)

Granola

Granola com Amêndoas, Castanha-do-pará e Uvas Passas

Embora seja bem fácil encontrar granola para comprar, a vantagem de prepará-la em casa é poder utilizar os ingredientes que a gente gosta e variar sempre nas combinações para não enjoar. Outra questão é que muitas granolas industrializadas possuem mel na composição, enquanto esta, que é vegana, tem melado. ♥ (mais…)

Granola Salgada

Granola Salgada

A granola doce é mais conhecida, mas a salgada é tão gostosa quanto ela. Esta receita é perfeita pra você petiscar, como um snack, e salpicar sobre saladas e sopas. É bem fácil de fazer e pode ser adaptada conforme o seu gosto.♥ (mais…)

Torta Doce de Abóbora (Pumpkin Pie)

Torta Doce de Abóbora (Pumpkin Pie)

A abóbora é um ingrediente bem saboroso, fácil de encontrar e versátil, que pode ser utilizado tanto em receitas salgadas quanto doces, como é o caso desta versão vegana da pumpkin pie, muito famosa na América do Norte.♥ (mais…)

Chips de Banana Verde

Chips de Banana Verde

A banana verde é um ingrediente bem versátil, só que se consumida crua “amarra” a boca. Estes chips de banana verde são uma opção bem gostosa tanto para petiscar quanto para servir com saladas e refeições, inclusive ficam ótimos como acompanhamento de estrogonofes, substituindo a batata frita. ♥ (mais…)

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