Homus (pasta de grão-de-bico)

Homus (pasta de grão-de-bico)

O homus (ou hommus) é uma pasta de grão-de-bico com tahine, de origem árabe e muito saborosa. Existem várias versões, algumas com grão-de-bico de lata (que é bem prática), algumas mais temperadas (tem gente que coloca mais limão ou mais tahine),e algumas com pedacinhos de grão-de-bico. (mais…)

Purê de Batata com Couve-flor

Purê de Batata com Couve-flor

Este purê é muito saboroso e levinho, fica pronto em menos de meia hora, e é um ótimo acompanhamento para a sua refeição.
*Receita atualizada em 07/10/2015 (mais…)

Macarrão com Abobrinha e Gengibre

Macarrão com Abobrinha e Gengibre

Amo macarrão alho e óleo, e sempre faço adaptações com shiitake e brócolis. Porém outro dia eu estava com vontade de comer e não tinha nenhum dos dois, e resolvi testar com abobrinha. Amei e virei fã deste macarrão prático, delicioso e baratinho! (: (mais…)

Almôndegas de Abobrinha e Couve-flor

Almôndegas de Abobrinha e Couve-flor

Esta receita é dedicada aos nossos leitores celíacos, que são aqueles que têm intolerância ao glúten. Sempre aparecem comentários de pessoas pedindo receitas sem glúten e sem soja, resolvi juntar todos os pedidos e fiz esta receita de almôndegas! (mais…)

Proteína de Soja com Curry

Proteína de Soja com Curry

Criei esta receita devido a um pedido de uma amiga querida, a Babi Schrage. É uma adaptação de um frango acebolado com curry que ela faz. (mais…)

Canja Vegana

Canja Vegana

As sopas em geral são um tipo de comfort food, comida que te traz sentimentos e lembranças boas, que são gostosas e nutritivas. ♥ (mais…)

Creme de Mandioquinha, Batata e Tomate

Creme de Mandioquinha, Batata e Tomate

Esta sopinha fica super cremosa e a combinação dos ingredientes é muito saborosa! Ela ainda leva ingredientes fáceis de serem encontrados, que geralmente todo mundo tem em casa, e baratinhos (:
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Caldo Verde

Caldo Verde

Este tempinho frio pede comidas quentes e aconchegantes, como este delicioso caldo verde, que fica super cremoso! Fico abismada quando vejo o preço do caldo verde em alguns lugares, R$10,00, R$12,00… Digo isso, porque os ingredientes usados são tão baratinhos e é muito fácil de fazer!! Vamos à receita? (mais…)

Creme de Feijão Branco com Nori

Creme de Feijão Branco com Nori

Adoro feijão branco! Outro dia estava procurando uma receita de sopa com ele, e me deparei com muitas versões com peixe. Quando quero substituir o peixe em alguns pratos, adiciono pedacinhos de folha de nori. Resolvi testar e adorei, ficou muito gostoso! (mais…)

Sopa de Beterraba

Sopa de Beterraba

Esta é uma maneira bem gostosa para servir a beterraba, que é um alimento bastante nutritivo e que tem uma cor linda!
Se preferir, adicione mais temperos, como salsinha e cebolinha picadas; aí recomendo bater o caldo e salpicar na hora de servir. O rendimento depende da fome, mas aqui em casa serve duas pessoas, pois comemos com pão. (mais…)

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