Risotto de Cogumelos e Tofupiry
Risotto de Cogumelos e Tofupiry
Karê Vegano
Karê Vegano
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Este risotto de cogumelos fica pronto em cerca de 35 minutinhos e é super saboroso e cremoso. Tem gente que coloca manteiga, margarina ou creme de leite para deixar cremoso, substitui pelo tofupiry e ficou maravilhoso! (mais…)
O Karê é um prato oriental tradicionalmente feito com carne, ou frango, e legumes, em um caldo à base de curry. É um prato que sempre tinha na casa dos meus pais e avós, por isso acabei adaptando ao me tornar vegetariana.
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Este hambúrguer vegano é delicioso e bem fácil de preparar. Você pode congelar as unidades para ter sempre em mãos, o que é muito prático para o dia a dia. (mais…)
Essa receita é uma adaptação, criei em um dia que meu pai preparava o tradicional frango xadrez para o almoço. Me perguntei: por que não fazer uma versão vegetariana? Depois de alguns testes cheguei a este resultado. ♥ (mais…)
Aprendi esta farofa com a minha irmã, Renata ♥. Todos que experimentam esta farofa se apaixonam, seja vegetariano ou não. É um ótimo acompanhamento para refeições. Na receita original ia mais óleo, porém reduzi um pouco. Embora a carne de soja não seja tão gordurosa quanto uma farofa com bacon, sempre é bom reduzir a quantidade de gordura que ingerimos. Esperamos que gostem! (mais…)
O cuscuz paulista é um dos meus pratos preferidos! Acho ele muito saboroso e embora seja servido como acompanhamento, como sozinho mesmo, de tanto que gosto. A maioria dos cuscuz leva algum tipo de carne na composição, como atum, sardinha ou frango. Nesta versão vai apenas legumes, e na minha opinião fica até mais saborosa! Gostei bastante do resultado, espero que vocês também (: (mais…)
O charuto é um prato de origem árabe muito saboroso, geralmente feito com folhas de uva ou com folhas de repolho; há também variações com acelga e couve. É recheado com arroz temperado com carne moída e bastante temperos. A quantidade de rolinhos desta receita dependerá do tamanho das folhas de repolho e da quantidade de recheio que você colocar no meio destas. Esta receita é uma adaptação de minha querida sogra, Rosane. Vamos à receita! (mais…)
O rolinho primavera é uma delícia, uma pena que é um pouco complicado de fazer. Pesquisei bem, fiz testes e cheguei à esta receita, que mais me agradou e chegou perto do verdadeiro. (mais…)
Macarrão alho e óleo, além de prático, é tudo de bom! Descobri há mais ou menos um ano atrás algo que completa este delicioso tipo de massa: o shiitake! (mais…)
Esta é uma das receitas mais rápidas e fáceis para se fazer com a proteína de soja. (mais…)
O tempurá é uma delícia, barato e rende muuito, mas infelizmente muita gente erra. Fiz o vídeo com uma média dos ingredientes que eu uso e atualizei o post, pois não tinha medidas muito precisas (já que eu fazia bem no olhômetro), e também acrescentei a água e o bicarbonato na receita! (mais…)
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