About Paula Lumi

Vegetariana e amante de animais (sobretudo gatinhos). É designer de produtos, fotógrafa freelancer, e apaixonada por culinária desde pequena. Adora cozinhar, principalmente para os outros, testar ingredientes e receitas! Muitos dos pratos que conhece aprendeu pesquisando e principalmente testando.
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Quibe de Proteína de Soja e Aveia

Quibe de Proteína de Soja e Aveia

Este quibe vegano é assado, portanto, mais saudável que o frito que ensinamos aqui, e fica delicioso ♥
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Petiscos Crocantes de Tofu

Petiscos Crocantes de Tofu

Estes petiscos são saborosos, crocantes e bem fáceis de fazer! Você pode servir eles com sopas (como a de espinafre), com saladas, como acompanhamento de refeições e também como petiscos, junto com molhinhos e patês.
Receita atualizada em 06/07/2016 (mais…)

Abóbora Cabotiá com Shiitake

Abóbora Cabotiá com Shiitake

Esta é uma receita muito saborosa, recomendo mesmo! Me inspirei nesta receita aqui, da querida Ellen do Quebra-Cabeça, publicada no Menu Vegano. Espero que gostem!♥ (mais…)

Pão Doce de Natal

Pão Doce de Natal

Desde pequena gosto de cozinhar, porém sempre tive dificuldades em fazer massas. Esta receita que minha sogra passou é incrivelmente fácil, que até pessoas com dificuldades, como eu, conseguem fazer! (mais…)

Churrasco Vegano

Churrasco Vegano

Arroz, salada e vinagrete em churrasco de vegetariano/vegano é coisa do passado! Existem muitas possibilidades para um delicioso churrasco sem carne. Você pode usar o que quiser: proteína de soja, legumes, cogumelos… (mais…)

Caponata

Caponata

A caponata é uma comida típica da Itália, que pode ser servida quente ou fria, juntamente com a refeição ou com pão e torradas. Existem várias versões, com diferentes ingredientes, assada ou cozida; esta é do livro Receitas Saborosas Vegetarianas, da Editora Boccato. (mais…)

Petiscos de Alho

Petiscos de Alho

Depois de ir ao Encontro Gourmet em São Paulo, comecei a seguir vários blogs que não conhecia até então. Foi ai que conheci o blog Cozinha da Monica e esta receitinha de pestiscos. (mais…)

Tutu de Feijão

Tutu de Feijão

Para aproveitar aquele restinho de feijão que sobrou de alguma refeição, aqui vai uma receita bem prática, barata e rápida! Meu tutu faço mais molinho, tem gente que coloca mais farinha, caso quiser ele mais firme, adicione o quanto preferir, compensando nos temperos depois! (: (mais…)

Tomate Recheado com Proteína de Soja e Lentilha

Tomates Recheados com Proteína de Soja e Lentilha

Estes tomates recheados são super fáceis de fazer, ficam lindos e são deliciosos! Para esta receita, recomendo o uso de tomates mais vermelhinhos e grandes. Caso sobrar recheio, você pode utilizá-lo em outros pratos ou comer junto com arroz, e até mesmo fazer uma farofa. E para não jogar fora a polpa retirada dos tomates, você pode fazer um delicioso molho para uma futura receita. (mais…)

Farofa de Banana

Farofa de Banana

Aprendi esta receita de farofa com a minha amiga Valeria Bordin e sempre faço por aqui! Ela fica maravilhosa, é bem fácil de fazer e é um ótimo acompanhamento. (:
*Receita atualizada em 18/09/2015 (mais…)

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